筷子在生产和运输的过程中容易沾染病毒和细菌以及某些化学物质。新买的筷子可以先用自来水清洗干净,第二次再用洗洁精来洗,最后放到锅里,沸水煮半个小时就可以了。
平时清洗筷子要彻底,先把筷子表面冲净,再用洗洁精仔细搓洗筷子,然后放入消毒碗柜中消毒烘干,也可冲洗并沥干水后,再放进筷子盒。
清洗筷子不要很豪放的抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下,然后用清水冲洗,事实上这样很容易使筷子中尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙,产生许多细小的凹槽、裂纹,使致病微生物残留。
关于筷子盒的选用,建议应该选用镂空、底部不会有积水的,并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸强碱洗涤剂,以免残留的化学物对人体造成伤害。
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